Lektørudtalelse
Anvendelse/målgruppe/niveau
Fin og flot vikingekogebog henvendt til udendørsfolket, vikingeinteresserede og hele familien. Bogen vil gøre sig godt sammen med fx formidling af naturture eller det nordiske køkken, nyt som gammelt
Beskrivelse
Forfatteren kendes som en tusindkunstner med design, foto, fantasy-bøger og meget andet som gebet. Opskrifterne i bogen stammer fra Ribe VikingeCenter. Bogen er en herlig og ligetil kogebog om at lave mad på vikingemanér, med opskrifter som de kunne have set ud for 1000 år siden. Det afspejler sig også i ingredienslisterne, der er meget overskuelige, og består af en del ting, man selv kan samle i naturen. Bogen er heller ikke bange for at bruge uortodokse ingredienser som fx blod og valle. Der er dog også rigeligt af hverdags retter. Samtlige opskrifter passer til at blive lavet på bål, men kan dog også tages med ind i køkkenet. De ca. 75 opskrifter ledsages af faktabokse og små anekdoter. Sammen med et flot layout og fotos skabes der en fin og speciel kogebog. Der et par ærgerlige redigeringsfejl
Sammenligning
Der findes et par lignende vikingekogebøger som fx Vikingekogebogen og Bålmad for moderne vikinger
Samlet konklusion
En dejlig og anderledes kogebog, der formidler historisk madlavning, som var det noget helt nyt. Lyngvilds navn sikrer givetvis oddsene for fine udlån