Instruktøren har i tre år fulgt kokken René Redzepi og arbejdet på og med Noma. Noma blev fra 2010 til 2012 kåret som verdens bedste restaurant, men i 2013 gik det galt. Et stort antal gæster blev syge af maden, og Noma blev overhalet ved årets kåring. Filmen slutter i 2014, hvor Noma genindtager førstepladsen
Henter beholdningsoplysninger.
Læs mere om materialet
Type
Dvd
Format
1 dvd-video
Undertitel
dansk
Genre
dokumentarfilm
Emneord
Emnetal
64.909 (Hotel- og restaurationshistorie)
Beskrivelse
Produktion: Documentree Films (Danmark), Red Rental (Danmark), Good Rolling Films (Spanien), 2015...
Omfang
95 min.
Forlag
Another World Entertainment
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Læs om det på hjemmesiden
- Nyhed
Maden mellem os - Filmstriben.dk
På Filmstriben.dk kan du se en række film om kokke, køkkenchefer, madanmeldere og film, hvor maden spiller en central rolle i den sociale relation.
Anmeldelser
Børsen, 2015-11-20
Vurdering: 4/6
Filmvurdering
Noma er en god historie om en mand med en mission. Det er spændende at se hvilket kæmpe arbejde, det er at fremstille en menu, og sjovt at møde leverandørerne af f.eks....