Om bagning af brød og boller, samt sødt bagværk. Med indledning om ælte-, hæve- og afbagningsmetoder
Henter beholdningsoplysninger.
Læs mere om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emnetal
64.12 (Bagning)
Bidrag af
ISBN
97887114347419788711406595
Udgave
1. udgave, 12. oplag (2012)
Omfang
223 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Politiken, 2009-11-26
Politiken, 2009-11-26Lektørudtalelse
En god og information grundbagebog, hvor man fra starten får lyst til at gå i gang i sit eget hjemmebageri. Der er gode forklaringer på det teoretiske stof og opskrifter, man...