Sommerlæsning: Alt bliver bare bedre med bacon af Christopher Sjuve
Sommerlæsning: Bacon
Da jeg først så denne bog af Christopher Sjuve, kunne jeg kun få armene ned for at tørre tårerne i mine øjne.
”Alt bliver bare bedre med bacon” er bogens titel, og i mit univers er bacon det mystiske og mytiske femte element ud over jord, luft, vand og ild. Jeg har selv erhvervet denne ”baconbibel”, da jeg ser den som uundværlig i ethvert moderne køkken.
Bogen er spækket med ikke mindre end 75 opskrifter, der ALLE indeholder bacon, men du får også en mængde baconfacts, baconhistorier og ”værd at vide om bacon”. Som ivrig amatørgastronom har jeg afprøvet utallige af bogens mange opskrifter, nogle mere heldige end andre. Personligt tror jeg ikke, at jeg skal prøve bacon-isen igen, men opskriften på baconbrownies er både lækker, nem at lave og fyldt med det pureste bacon.
/Lars
Find flere anbefalinger under fanen Inspiration