Du er giftig – Og nogen vil skjule det

Philippe Grandjean udkom for nyligt med bogen ”Du er giftig – Og nogen vil skjule det”. 

Som en af verdens førende forskere og eksperter i kemi i kroppen, skriver han om giftstoffers påvirkning af os.

Philippe Grandjean rejser selv nødigt så meget mere. I stedet overtalte han sin kollega Signe til at holde et foredrag om emnet. 

Stine Søgaard Normann er postdoc på Syddansk Universitet ved Statens Institut for Folkesundhed.

Hun vil noget af tiden have Philippe Grandjean med online.

Gift i vores omgivelser

Det er svært at undgå gift i vores hverdag. Vi udsættes både frivilligt og ufrivilligt for gift, som beboere omgivet af vores højeffektive landbrug.

Noget gift kan vi undgå ved at tage valg – andet er ikke umiddelbart synligt og derfor svært at blive fri for.

At vælge økologiske fødevarer er et bevidst valg for at slippe for sprøjterester, men det er nok de færreste, der tænker sig udsat for den luftbårne version.

Fra det tidlige forår til langt hen i efteråret sprøjtes der flittigt på store arealer i vores omgivelser. 

Sprøjtegifte spredes her i luften over flere kilometer, hvor vi som naboer eller som passerende bilister, cyklister o.a. udsættes ufrivilligt for giften.