Lektørudtalelse
Kort om bogen
Sex, stoffer og gourmet. Det hektiske og rå liv backstage i restaurationsbranchen i New York. Hæsblæsende, sansende "coming of age"-roman for alle gourmander og dem, som bare elsker New York
Beskrivelse
Tess efterlader alt for at søge lykken i New York. Hun får foden inden for på en af byens velrennomerede gourmetrestauranter, hvor hun må starte helt fra bunden. Hierarkiet er klart defineret og enhver er sig selv nærmest. Som året går får Tess mere og mere ansvar. Hun fordyber sig i eksotiske smagsnuancer og vinens mysterier. Efter sidste servering danner New Yorks natteliv rammen om et massivt alkohol- og stofmisbrug. Tess forsøger med skiftende held at komme tættere på den erfarne tjener, Simone og forelsker sig bittersødt i den smukke tjener, Jake. Men findes der overhovedet ægte følelser i restaurationsbranchen? Og er det dét, hun leder efter? Dette er den amerikanske forfatter og madskribents debutroman
Vurdering
Kold, vidunderlig og sanselig tour de force ind i det hektiske liv backstage restaurationsbranchen. Tidsånden indrammes med perfektion i teksten som skiftevis fordyber sig i indviklede smagsnuancer, gengiver en løsrevet kakofoni af replikker og en kaotisk rus på hårde stoffer. En New Adult roman, der efterlader læseren både sulten og åndeløs
Andre bøger om samme emne
Mad er også omdrejningspunktet i de lidt mere hyggelige romaner Et spor af safran og Små gule citroner