Lektørudtalelse
Kort om bogen
Toplækker og inspirerende bog om at sylte havens bær, og om hvordan man kan bruge syltetøjet og marmeladen i de dejligste kager og desserter. For slikmunde
Beskrivelse
Opskrifter på syltetøj, marmelade og gele af havens almindelige bær. Hvis man ikke kun vil bruge resultatet til at smøre på brød, kan man bruge det i bagværk og desserter, hvilket bogen giver mange opskrifter på. For hver frugttype er opskrifter på kager og desserter, hvor det syltede kan gøre god fyldest. Billeder af alle opskrifter samt register
Vurdering
En dejlig og meget anvendelig bog. Opskrifterne er forklaret, så alle kan forstå dem, om end ikke alle kagerne er for nybegyndere. Ingredienserne er almindelige, og der bliver ikke brugt specialudstyr. Forfatterne er mor og datter, og deres engagement skinner tydeligt igennem bogen. Kagerne og desserterne er fotograferet flot, og undervejs har jeg fået en næsten ubetvingelig trang til at smage de fleste
Andre bøger om samme emne
Vi har mange bagebøger, hvor der i varierende grad bliver brugt frugt og bær. Nærværende bog minder om den dejlige Frugt og bær fra haven