Lektørudtalelse
Anvendelse/målgruppe/niveau
Målgruppen er alle med interesse for hønsehold. Selvfølgelig især de som også interesserer sig for økologi
Beskrivelse
Med undertitlen "Selvforsyning til husbehov" skriver forfatterparret, Sølva Falgren og Jens Juhl, entusiastisk om det at holde egne høns. Deres fælles interesse for økologisk hønsehold starter for 12 år siden i deres kolonihave "Slottet i Smørmosen", hvis økologiske dyrkning de tidligere har beskrevet i bogen Økologisk have : selvforsyning til husbehov. Og en hovedgrund til at de har succes med økologisk havebrug er netop deres økologiske hønsehold, hvor gødningen fra hønseholdet gøder jorden, der giver grønsager og planterester, som så i en økologisk cirkel gives tilbage til hønseholdet. Bogen har naturligvis råd og tip om valg af høns til holdet, om livet fra æg til kylling, om hønseanatomi, pasning, pleje, om foder, hygiejne, helbred og sygdomme og om slagtning. Også tips om at bygge og indrette et hønsehus, herunder et eksempel på et "selvbyggerhus". Afsluttende regler og lovgivning for hønsehold
Sammenligning
Andre nyere bøger om høns og hønsehold er fra 2007 Alt om høns, Noget om høns - og æg : praktiske råd om hønsehold med madopskrifter eller Høns i haven : en brugsbog om at holde fjerkræ af Geoffrey Eley. Ikke andre med fokus på økohøns
Samlet konklusion
Entusiastisk bog om økologisk hønsehold, der adskiller sig netop ved sit fokus på det økologiske. Lånere på de fleste biblioteker, ikke mindst i landdistrikter