Syrn selv : sund konservering og forædling med mælkesyrebakterier

Opskrifter på syrning af årstidernes grøntsager, samt på retter de syrnede grøntsager passer til. Beskriver også kemien og biologien bag syrning

Emner forædling grønsager levnedsmiddelkonservering syrning

Henter beholdningsoplysninger.

Læs mere om materialet