• Bog

Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver

(2012)
Om mad og måltiders rolle for vores sociale fællesskaber og om de normer og symboler, der knytter sig til mad og som forbinder den med vores identitet
Emner ernæring historie kulturhistorie madkultur måltider

Henter beholdningsoplysninger.