Familieliv på budget – Tips til et billigere og mere klimavenligt madbudget

Synes du også, at madbudgettet er steget hjemme hos jer de sidste par år? Det er der faktisk en god grund til, da fødevarer generelt er steget 25% siden 2021. (Kilde: Forbrugerrådet Tænk). 

Nu har du heldigvis muligheden for at få en masse sparetips og i samme omgang blive klogere på, hvordan I som familie kan spise mere klimavenligt. Kogebogsforfatter Kristine Melgaard-Mani har nemlig skrevet flere bøger om netop dette, og når hun gæster Næstved Bibliotek, deler hun ud af både viden og smagsprøver. 

Kristine Melgaard-Mani står bag instagramkontoen @familieliv_paabudget, der har 125.000 følgere på Instagram. Her deler hun madplaner, budgetvenlige opskrifter, tanker om økonomi og idéer til budgetvenlige aktiviteter med børnene. 

Kristine kommer og deler alle sine tips i et spændende og lærerigt foredrag, hvor hun bl.a. vil komme ind på: 

• Fordele ved at spise mere vegetarisk og plantebaseret (økonomi, klima, sundhed).
• Bælgfrugter for børnefamilier: sådan kan du nemt implementere bælgfrugter i hverdagsretter og søde sager.
• Mad med mindre madspild: nemme og konkrete tips til at blive opmærksom på sit madspild OG samtidig nedbringe det, til gavn for både klima og pengepung.